Ketupat Soto Medan Ala Banjar

Hari raya Idul Adha memang selalu diiringi dengan masakan sedap buatan mamak saya. Yuk kita liat apa yang dimasaknya kali ini dengan momen spesial Hari Raya Idul Adha 1432H.

Ketupat buatan mamak neh^^

Cincangan daun seledri

Sambal ulek pedas manis. Pedasnya gak bikin lidah hot, manisnya semanis muka saya^^heheheehehe

Irisan jeruk nipis secukupnya biar tambah rasa nano-nano ^^

Perkedel kentang yang maknyus

Soun. Boleh juga pake Mi Bihun.

Telor ayam atau telur ayam rebus?^^

Ayam goreng yang nanti di suir-suir (dicabik kecil-kecil dagingnya)

Bentuk ketupat yang isinya lontong dengan beras pilihan high quality pilihan mamak saya^^

Kuah soto dengan campuran ceker ayam,mmm...makin sedap rasa kuahnya euuyy^^

Tak lengkap rasanya tanpa adanya si bawang goreng^^Makin mantap nih^^

dan jadilah Ketupat Soto Medan ala Banjar^^

Pesan saya,"Masakan terenak adalah masakan yang dibuat oleh mamak yang terbaik". Met Idul Adha 1432H. Semoga bermanfaat.